Rabu, 02 Mei 2012

Kerang Hujau Bumbu Kuning

 Kerang Hijau Bumbu Kuning

Bahan

-500 gram daging kerang merah
-setengah buah jeruk nipis,diambil airnya
-10 gram daun kemangi
-6 buah belimbing sayur,diiris-iris
-3 buah cabe hijau,diiris serong
-minyak untuk menumis

Kerang Santan Cabai Pedas

Kerang Santan Cabai Pedas.
Berikut Bahan Dan Cara Memasak Kerang Santan Cabai Pedas
Bahan:
250 gr kerang darah
150 ml santan
2 bh cabai hijau, potong bulat

2 btg serai
3 lbr daun jeruk
1 lbr daun salam
2 cm lengkuas
2 sdm minyak goreng

Bumbu Haluskan:
3 bh cabai hijau
5 bh bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt lada
½ sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara Membuat:

Kerang Tepung Goreng

Kerang Tepung Goreng

kerang merupakan hewan yang hidup di laut ,Selain memiliki gizi tinggi, kerang hijau digoreng dengan bumbu tepung sangat lezat untuk makanan sore atau malam hari. apalagi makan dan masaknya bareng2 sama teman sangat menambah daya lezatnya dan seru. berikut cara dan bahan memasak kerang goteng tepung.

Bahan-bahan:
- 300 gr kerang hijau tanpa cangkang
- 100 gr tepung beras
- 1 sdm tepung kanji
- 200 ml air
- 1 lbr daun kunyit iris halus
- minyak untuk menggoreng

Burung Dara Bumbu Saus Mentega

Burung Dara Bumbu saus Mentega
 
Bahan:
2 ekor burung dara

minyak goreng secukupnya

2 buah jeruk limau, belah 2, ambil airnya

3sdm mentega, untuk menumis

Bumbu :

garam dan merica bubuk secukupnya

4 sdm kecap inggris

5 siung bawang putih, memarkan

Cara Membuat:

Bersihkan burung dara, keringkan dengan lap. Sisihkan

Lumuri burung dara dengan garam, merica, dan 2 sdm kecap inggris, diamkan selama 20 menit. Goreng burung dara hingga matang, angkat dan tiriskan

Tumis burung dara bersama bawang putih dan mentega, aduk sebentar. Tambahkan 2 sdm kecap inggris dan air jeruk limau, angkat…

Senin, 30 April 2012

OtakOtak Ikan Tengiri

Bahan :
Daging Ikan tenggiri 500 gr
2 buah putih telur
1 sdm tepung kanji

Bumbu Halus :
1/2 sdm jintan
1 sdm ketumbar
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 cm jahe
3 cm kunyit
2 cm lengkuas
4 buah kemiri
150 gr cabe kering direndam pakai air panas

Sambal Asam bawang Merah

Sambal Asam Bawang Merah merupakan sambal penemuan baru di dunia kuliner. dan sambal ini di temukan seorang pemuda yang selalu ingin mencari sensasi sensasi baru. Sambal ini tergolok unik dan sangat sederhana sekali pembuatannya. Berikut Saya bagikan bahan dan car membuat sambal asam bawang merah

Bahan:
1. Cabe rawit secukupnya
2. Bawang merah 5 siung
3. Asam jawa 3 klusu
4. Garam Secukupnya
5. Micin/ Penyedap rasa
6. gula pasir

Cara Membuat:

Semua bahan tersebut di jadikan satu, selanjutnya di ulek sampai lembut.
Gampang Kan.....!!!!

Sambat asam bawang merah sangat cocok di makan saat hujan dan di temenin nasi anget dan ikan bakar. Rasanya Maknyusssssss

Penasaran.....???, Silakan di praktekan sendiri, Ok.......